PROJET SALLANCHES
Le projet de rail à viande a été mis en œuvre pour une boucherie à Sallanches,en Haute-Savoie (74000).
Ce système permet au boucher de réceptionner des carcasses lourdes.
Le livreur les suspend à des crochets et les achemine jusqu’à la chambre froide. Les rails achevent ensuite leur parcours au-dessus du plan de travail.